Vetikapesto

Pesto – pärit Itaalia linnast Genovast – on kaste, mis on valmistatud purustatud küüslaugust, piiniapähklitest, basiilikulehtedest, soolast, parmesani juustust ja oliiviõlist. See on võimsalt aromaatne maitsete segu, mis sobib hästi pasta- ja kartuliroogadega. Oleme kohandanud originaalretsepti, lisades kitsejuustu ja Arctic Ocean Greens vetikahelbeid, mis on segu pruunvetikast ja dulse helvestest. Need maitsed toovad Itaalia lemmikule põhjamaise nüansi.

Juhised

Selle retsepti jaoks ei ole vaja koostisosi eelnevalt ette valmistada – lihtsalt lisa kõik koostisosad köögikombaini ja töötle, kuni saavutad soovitud konsistentsi. Mõnele meeldib pesto, kus on veel tükke sees, teised eelistavad siledat pastat – valik on sinu! Kui soovid oma pestot veidi vedelamaks muuta, lisa lihtsalt veidi rohkem oliiviõli.