Taimne suitsulõhe

See on loominguline ja maitsev viis, kuidas valmistada porgandist üllatavalt autentse maitsega “suitsulõhet”. Pruunvetikas ja suitsusool annavad sellele iseloomuliku merelise ja suitsuse maitse.

Valmistamisjuhend

1. Kuumuta ahi 225°C kraadini.
2. Masseeri kausis porgandilaaste hoolikalt suitsutatud vetikasoolaga.
3. Õlita tavaline keeksivorm ja vooderda see leotatud suhkrukombuga.
4. Aseta soolatud porgandid pruunvetika keskele ja voldi pruunvetika servad peale, et porgandid oleksid täielikult kaetud.
5. Küpseta ahjus 15 minutit. Võta vorm ahjust välja ja lase porganditel täielikult jahtuda, enne kui pruunvetika katte eemaldad.
6. Tõsta jahtunud porgandid puhtasse anumasse. Lisa õli ja äädikas ning sega hoolikalt läbi. Hoia anumat suletuna külmkapis vähemalt 12 tundi enne serveerimist.