Täidetud kanafilee mozzarella ja päikesekuivatatud tomatitega

See klassikaline maitsekombinatsioon – päikesekuivatatud tomatid, spinat, mozzarella ja ahjukana – saab erilise nüansi Lofoten Seaweed’i BBQ & Meat maitseainesegust. See on kuum ja suitsune segu, mis sisaldab suitsupaprikat, tšillit, küüslauku ja pruunvetikat.

Serveeri seda lõunaks värske rohelise salati kõrval või õhtusöögiks koos toitva riisi ja ubadega. Valmistatud spinati ja pruunvetikaga, on see roog toitainerikas, täis vitamiine, mineraale ja loomulikult hõrku umami-maitset.

Kogus: 3 portsjonit

Juhised

1. Kuumuta pool õlikogusest praepannil. Lisa tomatid ja spinat, maitsesta BBQ & Meat maitseaineseguga. Voki kõike pannil, kuni spinat on pehmenenud. Tõsta pann tulelt ja lase segul jahtuda.
2. Sega kausis jahtunud spinati-tomati segu mozzarella kuubikutega. Tõsta kõrvale.
3. Kasutades teravat nuga, lõika ettevaatlikult iga kanafilee paksemasse külge “tasku”. Täida iga filee valmistatud seguga.
4. Nirista täidetud kanafileedele ülejäänud oliiviõli ja maitsesta need pealt BBQ & Meat maitseaineseguga. Lase 15 minutit marineeruda.
5. Sel ajal, kui kana marineerub, kuumuta ahi 190°C kraadini ja vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
6. Küpseta täidetud kanafileesid ahjus umbes 20 minutit või seni, kuni fileest väljaimmitsev mahl on selge.
7. Lase fileedel enne serveerimist 5 minutit puhata.