Suhkrukombu, 25g

Kirjeldus

Suhkrukombu, 25g

Nimetatud iseloomuliku magususe järgi, mida põhjustab looduslik suhkur mannitool. Suhkrukombu, sarnaselt Jaapani kombule, on suurepärane põhi suppidele ja puljongitele. Sellel on paksemad lehed, mis sobivad hästi liha ja köögiviljade mähkimiseks ja aurutamiseks.

Proovi lisada kuivatatud tükk supipuljongile või hautatud, aeglaselt küpsetatud lihale. Või leota üle öö, viiluta ja lisa coleslaw’ salatisse, et anda lisakrõmpsu!

Proovi selle maitsva ookeani-köögiviljaga köögis midagi uut.

Loe Lofoten Seaweedi kohta rohkem SIIT!

Koostisosad: Terve lehena suhkrukombu (Saccharina latissima).

Allergeenid: Võib sisaldada koorikloomade jääke.

Säilitamine: Hoida kuivas ja suletuna.

Kaal: 25 g

Suhkru-pruunvetikas on looduslikult kõrge joodisisaldusega. Soovitame enne söömist blanšeerida. Pruunvetika blanšeerimine võib vähendada joodisisaldust kuni 90%.

Liiga suur joodikogus võib mõjutada kilpnäärme talitlust. Soovitatav päevane annus on 0,15 mg, ülempiir 0,6 mg.