Jätkusuutlik, naturaalne, maitsev.

Mida me teeme?

Meie, Lofoten Seaweed, oleme uhked, et oleme naiste juhitud ettevõte, mis loob võimalusi kohalikule kogukonnale, minimeerides samal ajal oma keskkonnamõju. Teeme koostööd auhinnatud tootjate ja uuendajatega ning meie tooteid kasutatakse Michelini tärniga restoranides üle Euroopa. Loome merevetikatooteid kõigile, alates kodukokkadest kuni tippkokkadeni – otse ookeanist taldrikule. Lisaks on meil kehahooldussari, mis toob vetikate kasulikud omadused sulle lähemale.

Tamara Singer

COO & kaasasutaja

Angelita Eriksen

CEO & Kaasasutaja

Arktika karmil rannikul viivad kaks naist Lofootide toidutraditsioone sammu võrra edasi.

Lofoten Seaweedi asutasid kaluri tütar Angelita ja toidugurmaan Tamara. Oma Norra ja Jaapani pärandist inspireerituna kombineerivad nad maailma puhtaimaid mereande oma kalliks peetud kulinaarsete traditsioonidega.

Hoolimata nende erinevast päritolust ühendab neid sama veendumus – toidu tulevik peitub ookeanis. Arktika karmil rannikul viivad kaks naist Lofootide toidutraditsioone sammu võrra edasi.

Meil on mahesertifitseeritud tootmine ja me korjame merevetikat käsitsi Lofootide kristallselgetest vetest, kasutades jätkusuutlikke korjemeetodeid, et tuua teieni esmaklassilisi merevetikatooteid.

Jätkusuutlik

Olles üks planeedi kõige kiiremini kasvavaid organisme, on merevetikas üks kõige jätkusuutlikumaid kultuure. See ei vaja magevett, väetisi, pestitsiide ega metsade raadamist. Me korjame seda käsitsi, jälgides hoolikalt oma asukohti, et tagada tasakaal loodusega.

Toitainerikas

Merevetikas on üks planeedi kõige toitainerikkamaid toiduaineid. See on tulvil vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad sinu kehal hästi toimida – ja see on kõige joodirikkam toiduaine Maal.

Maitsev

Kas teadsid, et merevetikas on idamaade köögis üks hinnatumaid koostisosi? Seda tänu umamile – sellele sügavale ja hõrgule maitsele, mis ühendab endas soolasuse, magususe ja rikkalikkuse, sarnaselt parmesanile, sojakastmele, tomatitele või misopastale.

See, mis on hea sulle, on tavaliselt hea ka ookeanile.
Seetõttu kasutamegi oma kehahooldustoodetes looduslähedasi koostisosi.

Pruunvetikaseep, 100g

12,90 €

9 laos (saab järeltellida)

Ookeani hellitus

Meie tooted on hoolikalt välja töötatud, et olla õrnad sinu nahale ja head loodusele. Lase merevetika niisutavatel omadustel noorendada oma naha loomulikku sära.

Fookus käsitööl

Oleme teinud koostööd kohalike käsitöölistega, et luua tootesari, mis kasutab minimaalselt kunstlikke koostisosi, sest väike muudatus sinu ilurutiinis on samm jätkusuutlikuma tuleviku suunas.